挤压造粒机是利用压力使固体物料进行团聚的干法造粒设备，其作用和功能主要体现在以下几个方面：

挤压造粒机通过将物料由两个反向旋转的辊轴挤压，利用偏心套或液压系统驱动，使固体物料在受到挤压时排除粉粒间的空气，重新排列粒子，以消除物料间的空隙，从而实现团聚造粒。这一过程不仅提高了物料的致密度，还增强了颗粒间的结合力，使得造出的颗粒具有较高的强度和稳定性。

挤压造粒机的应用范围广泛，可用于化工、肥料、制药、食品等多个行业。在化工行业，它可用于聚乙烯、聚丙烯等塑料颗粒的生产；在肥料行业，可用于生产颗粒状肥料；在制药行业，可用于医药中间体以及片剂、颗粒剂药品的生产；在食品行业，则可用于片剂、颗粒剂保健食品，颗粒状食品以及食品添加剂等的生产。

此外，挤压造粒机还具有工艺流程短、能耗低、产量大等优点。它无需后续干燥过程即可直接造粒，更有利于现有生产工艺的衔接和改造。同时，挤压造粒机造出的颗粒强度高，体积比重增加显著，且设备投资少，见效快，经济效益好。

总的来说，挤压造粒机是一种高效、节能、环保的造粒设备，对于提高物料利用率、降低生产成本、提升产品品质等方面都具有重要作用。