操作挤压造粒机时，首先确保机器处于关闭状态，并对设备进行彻底检查。检查内容包括电源线、连接部位是否牢固，以及各部件是否完好。

开启电源，根据生产需求调整温度和转速。待设备预热至设定温度后，将原料均匀加入料斗。注意观察原料在机器中的运行情况，及时调整以确保生产顺利进行。

操作过程中，必须佩戴防护眼镜和手套，以防意外伤害。严禁将手伸入机器内部，以免造成严重伤害。如遇异常情况，立即按下急停按钮，并切断电源。

定期对设备进行清洁和维护，保持机器清洁，避免原料堵塞。在清洁和维修过程中，务必确保设备处于关闭状态。

安全事项包括：遵守操作规程，不擅自更改设备设置；保持工作场所整洁，防止事故发生；发现设备异常时，及时上报并处理。

综上所述，挤压造粒机的操作需严格遵守操作规程，注意安全防护，确保生产顺利进行。